Em uma vazia tempere os peitos com alho, sal, pimenta do reino.
Em uma panela coloque óleo o corante o pimentão a cebola e deixe doura depois jogue o peito de frango e deixe cozinhar com muito caldo.
Depois de cozido desfie e reserve.
Retire toda lateral do pão deixando só a parte macia e reserve.
Em uma tabua forre com papel alumínio e depois com forre com uma camada de pão de forma coloque uma camada do peito desfiado depois molhe com um pouco e caldo, depois uma camada de pão outra de peito outra de caldo assim sucessivamente até acabar o peito.
Depois e só forra a ultima camada com os dois vidros de maionese depois a batata palha.
Depois é só decorar com a azeitona de seu gosto.
Hum que delícia.