Coloque o alho, os tabletes de caldo de carne e o trigo nos 500 ml de água semi fervida.
Deixe de molho por 1 hora em recipiente fechado.Em um recipiente grande, coloque a cebola, a hortelã, o cheiro verde, o sal e a pimenta síria.Despeje o trigo temperado e a carne moída nos ingredientes e misture bem com uma colher.Amasse esta mistura manualmente até que fique homogênea.Misture nesta massa finalmente a maionese e o tomate com uma colher.
Coloque a metade desta massa em um recipiente refratário ou assadeira (não precisa untar).Coloque na sequência o presunto, a mussarela e espalhe o requeijão cremoso,
use o restante da massa para fazer a cobertura final.Leve ao forno preaquecido em fogo médio por uma hora.Faça um acompanhamento com salada de alface.Bom apetite!