Doure suavemente na panela de pressão a cebola com óleo, alho e as carnes. Acrescente a água e a ervilha, deixe ferver.Tampe a panela de pressão e conte 10 minutos com fogo baixinho.
Apague o fogo deixe a pressão acabar e sirva quentinho.
Dica: Se não gosta de panela de pressão, pode fazer o mesmo processo de preparo numa panela comum, só aumentando o tempo para 25 minutos em fogo baixo a pois ferver.