Colocar os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e bater.
Logo após acrescentar o óleo em fio até ficar com consistência de maionese.
Provar o sal.
O orégano é opcional, pode colocar o tempero que desejar.Só com o orégano ele dura mais ou menos uma semana na geladeira em um pote bem tampado.