Numa vasilha grande, dissolva o fermento no sal, junte o óleo e o leite.
Coloque a farinha aos poucos misturando com uma colher.
Depois sove a massa sempre colocando a farinha até desgrudar dos dedos.
Quando a massa desgrudar dos dedos, deixe a crescer por 30 minutos.
Após o crescimento divida a massa em aproximadamente 6 partes.
Abra as partes de massa com um rolo até que fiquem redondas e um pouco finas.
Marque o formato com a medida de uma forma de pizza.
Pré asse as massas dos dois lados numa forma de pizza no fogão ou numa chapa-grill redonda.
Depois recheie com molho e o recheio que preferir e deixe esquentar no forno ou na chapa-grill com tampa.
Essa pizza é um pouco mais dura para abrir, mas fica muito crocante e leve.