Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina.Em seguida acrescente o leite, o fermento em pó e o queijo ralado.
Por último vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos para que fique uma massa firme no ponto de enrolar ou cortar.
Para dar formato aos nhoques enrole como pão de queijo ou corte com a boca de uma xícara.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 250ºC.Quando estiverem dourados retire do forno e jogue dentro da vasilha de melado.
Retire do melado e passe na farinha de coco.
Coloque a água e o açúcar em uma vasilha e leve ao fogo.Deixe ferver até que vire um melado.O melado não deve ficar muito grosso.