Name: Pastel assado maravilha do sul
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha; 1 colher de sopa de fermento químico; 6 colheres de acúcar; 6 colheres de margarina; 1 caixa de creme de leite; 1 gema para pincelar; 1 clara para fechar os pastéis; 1 peito de frango; 1 cebola grande cortada miudinha; 4 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1 tomate picado; cheiro verde agosto; 1 copo de requeijão; sal a gosto

Pastel assado maravilha do sul

Por Joana

120 min

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento químico
6 colheres de acúcar
6 colheres de margarina
1 caixa de creme de leite
1 gema para pincelar
1 clara para fechar os pastéis

Recheio

1 peito de frango
1 cebola grande cortada miudinha
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 tomate picado
cheiro verde agosto
1 copo de requeijão
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a farinha e o fermento.Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Passo 2 :

Deixar descansar por 5 minutos.Abra a massa e corte os discos (2 mm cada).Rende 20 discos grandes, reserve-os.

Passo 3 : Recheio:

Cozinhe e desfie o peito.Em uma panela aqueça óleo e acrescente a cebola e o alho.Junte o molho de tomate, o frango desfiado e o sal.Após o molho ficar no ponto desejado, desligue o fogo.Acrescente o tomate picado, o cheiro verde e o requeijão.