Corte o cupim em quadradinhos e leve ao fogo até dourar bem.
Coloque a cebola, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Coloque 200 ml de água e cozinhe em uma panela de pressão.
Cozinhe o arroz normalmente.
Logo após tudo cozido, em uma forma grande de vidro, coloque o arroz, desfie o cupim e corte todos os ingredientes bem pequenos.
Derreta a margarina ou manteiga e misture tudo muito bem.
Leve ao forno para assar.
Importante usar a forma de vidro para ver se está dourado o arroz.
Depois de dourado cortar o cheiro verde por cima e servir.
Bom apetite.