Faça uma massa com a carne, o arroz, o creme de cebola e os condimentos, misturando até ficar homogêneo, reserve.
Em uma panela, ferva dois litros de água e mergulhe as folhas da couve já lavadas.
Após o mergulho, retire os caules (para facilitar a montagem).
Enrole as folhas com uma porção pequena da massa (um punhado), tomando cuidado para vedar bem e o recheio não sair.
Coloque os charutos em uma panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão.
Sirva à vontade.