Coloque na panela o leite condensado, a mesma medida de leite comum, as 4 gemas passadas na peneira.
Leve ao fogo até ferver, depois coloque em uma travessa.
Coloque na panela, 2 latas de leite comum, 4 colheres (de sopa) de nescau, 3 colheres (de sopa) de açúcar, 2 colheres (de sopa) de maizena.
Leve ao fogo até engrossar.
Coloque em cima do primeiro passo,na travessa.
Bata em uma batedeira as 4 claras em neve, com o creme de leite e as 3 colheres (de sopa) de açúcar.
Coloque em cima do segundo passo na travessa.
Deixe esfriar e leve ao congelador até endurecer.