Bolo de sobras de arroz

Ingredientes (20 porções)

• 2 xícaras e 1/2 de sobras de arroz
• 2 ovos
• 3 colheres de (sopa) de queijo fresco
• 2 colheres de (sopa) de bacon em cubos
• 1 xícara de (chá) de leite
• 300 g de peito de frango, desfiado, cozido e temperado
• 1 colher de (sopa de salsinha.
• 4 colheres (sopa) de milho verde
• 1 colher de (sopa) de cebola picada
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de café de fermento em pó químico
• 200 g de mussarela

Modo de preparo