Bolo Brasileiro
Foto : Ângela Mara Magalhães Carvalho da Silva
Por Ângela Mara Magalhães Carvalho da Silva

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare cada sabor de bolo separadamente.

Passo 2 : Bolo de laranja:

Coloque na batedeira o pacote da mistura para bolo de laranja, acrescente 3 ovos , 3 colheres de sopa de margarina, 200 ml de leite de coco e 1 colher de sobremesa de anilina amarela. Bata bem na batedeira e coloque em uma assadeira redonda média untada e reserve.

Passo 3 : Bolo de Limão:

Coloque na batedeira o pacote da mistura para bolo de limão, acrescente 3 ovos, 3 colheres de sopa de margarina, 200 ml de leite de coco e 1 colher de sobremesa de anilina verde. Bata bem na batedeira e coloque na mesma assadeira reservada com o bolo de laranja, atentando para espalhar por toda a assadeira.

Passo 4 : Atenção:

Ao acrescentar o leite de coco na mistura para bolo, ele fica mais cremoso.

Passo 5 :

Ao assar os dois bolos não se misturam totalmente na assadeira dando o efeito de mármore (verde e amarelo).

Passo 6 : Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria e após tirar do fogo, acrescente o creme de leite (forma uma ganache).

Passo 7 :

Cubra o bolo com a mistura ainda quente, espalhando com uma espátula, após enfeite com os confetes verde e amarelo.

Passo 8 :

Fica uma delícia, bem brasileira (limão com laranja) e o chocolate dá um requinte à mistura.

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