Pique a cebola e o alho e refogue no azeite.
Acrescente o camarão, o alecrim, a pimenta e o sal.
Cozinhe por 3 minutos com a própria água que vai saindo do camarão.
Coloque a batata doce branca cortada em pequenos cubos e adicione a água.
Deixe cozinhar tampado, mexendo sempre até a batata começar a desmanchar.
Se precisar corrija o sal e adicione mais água quente durante o cozimento para que fique um molho encorpado.