Name: Empadão goiano de frango
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara e 1/2 de margarina; 1 peito de frango; 1 dente de alho; 1/2 caldo de galinha; 1 cebola média; 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de extrato de tomate; 1/2 lata de milho; 1 cenoura ralada; 8 azeitonas picadas; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de margarina; 3 colheres de sobremesa de sal a gosto; 2 xícaras de água

Empadão goiano de frango

Por Bianca mota silva

130 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de margarina

Recheio

1 peito de frango
1 dente de alho
1/2 caldo de galinha
1 cebola média
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de extrato de tomate
1/2 lata de milho
1 cenoura ralada
8 azeitonas picadas
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina
3 colheres de sobremesa de sal a gosto
2 xícaras de água

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque a farinha de trigo e o fermento em uma bacia.

Passo 2 :

Coloque a margarina aos poucos, a massa vai ficar esfarelando.

Passo 3 :

Abra a massa em uma forma.

Passo 4 : Recheio:

Tempere o frango com o alho e o sal amassado e a pimenta.Refogue o frango, coloque a cebola, o caldo de galinha, coloque a água e tampe a panela.

Passo 5 :

Desfie o frango, coloque a margarina, o extrato de tomate, o frango, o creme de leite, o milho sem a água, a cenoura e a azeitona em uma panela no fogão.