Frite o alho e após coloque as cebolas raladas até ficarem douradas
Adicione a picanha com a gordura virada para baixo. Deixe-a nessa posição até ficar bem assada e após vire-a para o outro lado até ficar bem dourada.
Adicione o creme de cebola, o molho de tomate e a cerveja preta.
Tempere a gosto e tampe a panela de pressão.
Depois que começar a pressão, marque 60 minutos de pressão.
Depois é só saborear