Fure os pães na parte superior e retire o miolo todo, sem abri-los do lado e no fundo.Escalde as salsichas e coloque nos pães (no furo que foi feito antes).Prepare o molho juntando os tomates, o pimentão, a cebola, o extrato e os temperos.O molho deve ficar grossinho.Unte uma assadeira com maionese e arrume os pães com salsicha.
Passe maionese por cima de todos os pães, jogue o molho e a batata palha por cima.
Se quiser pode salpicar queijo ralado.
Leve ao forno até que o pão fique torradinho e sirva com ketchup.