Name: Cobertura de leite em pó para cupcake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 12 colheres de leite em pó (Ninho®); 12 colheres de açúcar confeiteiro (Glaçúcar®); 2 colheres de emulsificante (Emustab®); 200 ml de água gelada; 300 g de chocolate para cobertura meio amargo (Garoto®) opicional

Cobertura de leite em pó para cupcake

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Por Luciana Nagao

10 min
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Ingredientes (30 porções)

12 colheres de leite em pó (Ninho®)
12 colheres de açúcar confeiteiro (Glaçúcar®)
2 colheres de emulsificante (Emustab®)
200 ml de água gelada
300 g de chocolate para cobertura meio amargo (Garoto®) opicional

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque tudo junto na batedeira(leite em pó, açúcar, emulsificante e a água).

Passo 2 :

Bata em velocidade máxima até dar o ponto desejado.

Passo 3 : Opcional:

Acrescentar 300 g ou mais de cobertura de chocolate meio amargo. Derreta no micro-ondas por 1 minuto ou mais, em potência média. Tornar a bater até encorporar todo chocolate.