Coloque o fermento em 1/2 xícara de água morna e 1 colher de açúcar.
Misture o fubá com 3 xícaras de água e leve ao fogo, mexendo até formar um angu.
Deixe-o amornar e misture todos os ingredientes, menos o fermento.
Amassar bem.
Adicione o fermento e amasse até torná-la lisa.
Cubra a massa e deixe crescer por uma hora.
Faça as broas e deixe crescer por mais 45 minutos, passe fubá sobre elas.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Pronto, agora é só se deliciar com essas maravilhosas broas de fubá.