Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar.
Quando o merengue estiver bem firme, coloque em um prato grande e refratário e asse em forno médio aproximadamente 10 minutos.
Não deve ficar dourado.
Tire do forno e deixe esfriar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo após leve ao fogo brando em uma panela, mexendo sempre.
Quando engrossar estará pronto.
Despeje ainda quente sobre o merengue frio
Bata tudo no liquidificador.
Depois, numa panela, deixe ferver, mexendo sempre até engrossar.
Despeje por cima do creme no refratário.
Lave os morangos com os talos.
Logo após retire os talos e corte-os em rodelas.
Coloque os morangos em cima da camada de ovos moles.
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar.
Quando o merengue estiver bem firme, acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente.
Logo após despeje em cima dos morangos.
Leve à geladeira.