Coloque o ovo, o leite, o sal, o azeite, e o queijo bata no liquidificador por alguns instantes ou até desmanchar o queijo.
Por último o polvilho.
Despeje em forminhas próprias para pão de queijo e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dica: Pode se acrescentar orégano ou calabresa bem picada.