Name: Sopa de batata com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 batatas médias descascadas; 2 litros de água; 300 g de bacon; 1 cebola média picada ou ralada; 2 caldos de galinha; 1/2 xícara de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de farinha de mandioca; sal a gosto

Sopa de batata com bacon

Foto : Tairine

Por Tairine

60 min

Ingredientes (10 porções)

12 batatas médias descascadas
2 litros de água
300 g de bacon
1 cebola média picada ou ralada
2 caldos de galinha
1/2 xícara de azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres de farinha de mandioca
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as batatas em cubos e coloque para cozinhar junto com a cebola, o sal e o caldo de galinha.

Passo 2 :

Deixe cozinhar até que a batata esteja desmanchando.

Passo 3 :

Depois, em uma frigideira, refogue o bacon junto com o alho e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.

Passo 4 :

Pegue a mesma frigideira coloque o azeite e a farinha, deixe até a farinha ficar mais escurinha e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.