Name: Omelete
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 colher de milho cozido; 1 colher de ervilha; 1/2 tomate picado; 1 colher cheia de frango desfiado ou carne moida ou sardinha de lata; tempero a gosto; 2 ovos; 2 colheres de farinha de trigo; 1 colher de café de fermento químico

Omelete

Por Leila Ap. de Paula Santos

10 min

Ingredientes (1 porção)

Recheio

1 colher de milho cozido
1 colher de ervilha
1/2 tomate picado
1 colher cheia de frango desfiado ou carne moida ou sardinha de lata
tempero a gosto

Massa

2 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de café de fermento químico

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Em uma panela misture todos os ingredientes do recheio e cozinhe por uns 5 minutos, reserve.

Passo 2 : Massa:

Bata os ovos, coloque o trigo e continue batento mais um pouco e coloque o fermento em pó.

Passo 3 :

Coloque para fritar em uma frigideira antiaderente de tamanho médio.

Passo 4 :

Enquanto frita a parte de baixo da massa, coloque o recheio em cima da massa, dobre a massa ao meio, deixe fritar mais um pouco depois frite do outro lado.