Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a água .
Amasse até ficar uma massa homogênea, acrescente o sal a gosto.
Faça bolinhas e abra com um rolo ou uma garrafa.
Colocar na frigideira a massa aberta, a frigideira deve estar com um pouquinho de óleo ou azeite, bem pouco e tire o excesso com um guardanapo de papel.
Fritar dos dois lados e colocar o recheio de sua preferência.