Unte o grill com um pouco de óleo e preaqueça-o.
Corte a abobrinha e a berinjela no sentido longitudinal, corte fatias de cerca de um centímetro de espessura.
Tempere com azeite e sal a gosto.
Deixe grelhar, virando as fatias de vez em quando até ficarem molinhas.
Sirva com arroz, feijão e salada verde.