Corte a carne e a cebola em cubos pequenos.
Coloque em uma vasilha e misture com as folhas da salsa e cebolinha.
Em um processador processe essa mistura e reserve.
Bata 2 ovos e reserve.
Bata 1 ovo com sazón e misture a massa da carne já triturada.
Após misturar a massa fazer pequenas bolinhas.
Passe-as no trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite-os até que fiquem dourados.