Junte a abóbora ainda quente com o requeijão cremoso e o sal e reserve.
Refogue a cebola na manteiga, junte o charque e deixe que ele frite um pouquinho sem, contudo, deixá-lo seco.
Unte um ramequim individual e coloque uma camada do purê, o recheio e outra do purê.
Por cima decorei com um pouquinho de requeijão e uns fiapinhos de charque e levei ao forno para gratinar levemente.