Corte o fígado em tiras e coloque em recipiente.
Adicione o alho amassado.
Dissolva os temperos no limão.
Derrame os temperos já dissolvidos sobre o fígado.
Deixe descansa por vinte minutos.
Coloque tudo numa panela e tampe em fogo médio ate que a água seque.
Quando secar mexa para cozinhar por igual.
Quando estiver totalmente seco adicione o azeite e a cebola.
Deixe só até a cebola ficar macia.
Retire da panela e decore como preferir.
O tempo total que deve ficar na panela é de aproximadamente vinte minutos.