Descasque e corte as batatas em rodelas não muito finas, coloque sal ao seu gosto e reserve.
A cebola deve ser cortada em rodelas finas, reserve.
Prepare o bife, adicione um pouco de sal, e pimenta e reserve.
Pegue um refratário (tipo marinex), e adicione uma colher de azeite, untando bem.
Em seguida, coloque os bifes um ao lado do outro, depois as rodelas de cebola, e por último o alho amassado.
A última camada deverá ser coberta com as rodelas de batatas também dispostas uma ao lado da outra.
Regue com o azeite, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno quente, preaquecido (180ºC), por cerca de 50 minutos.
Verifique se as batatas estão douradas e bem macias, regule o sal.
Verifique também se a carne assou, pode ser que demore um pouquinho mais dependendo do tipo do bife utilizado.
Bom Apetite!