Junte o açúcar com a manteiga ou margarina e faça uma massa homogênea.
Acrescente o sal e a farinha, amasse até ligar.
Estenda com o rolo e corte meias luas, usando um cortador próprio para massas ou então a boca de um copo.
Asse com calor moderado e não deixe pegar cor.
Retire e deixe esfriar.
Una as meias luas com um pouco de mel, passe pelo açúcar e sirva.