Coloque o macarrão e a carne moída para cozinhar, enquanto isso corte o bacon, a calabresa, a cebola e o coentro.
Coloque para fritar o bacon adicionando uma colher de manteiga para não grudar.
Com o óleo que sobrar frite a calabresa e a cebola.
Coloque tudo em uma panela maior e acrescente a carne moída, o extrato de tomate, o milho, a azeitona e o macarrão.
Misture tudo e coloque para esquentar, depois sirva.