Deixe a manteiga em temperatura ambiente para facilitar o trabalho.
Misture o queijo Emmental no molho branco.
Espalhe a manteiga, uniformemente por 4 fatias de pão.
Divida sobre essas fatias o presunto.
Nas outras 4 fatias, espalhe a mostarda e feche os sanduíches.
Sobre cada sanduíche, espalhe o molho de Emmental.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 5 minutos em forno à 250°C ou até dourar.
Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente
As vitórias da seleção francesa tem sido suadas, é verdade. Mas é possível apreciar uma outra (e muita mais saborosa) arte dos franceses sem tanto esforço: a culinária. Para que os amantes do futebol e da gastronomia possam unir as duas paixões, a coordenadora do Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, referência mundial na formação na área de confeitaria e panificação, Helena Mil-Homens, nos brindou com uma receita simples e rápida que pode ser apreciada durante o jogo França e Alemanha, que acontecerá na próxima sexta, dia 4, às 13h.