Cozinhar as batatas.
Depois de cozidas esprema-as e coloque em uma panela junto com a margarina.
Deixar derreter e adicionar o leite.
Coloque em um recipiente o purê já pronto, adicione o ovo a farinha de trigo e o sal a gosto, "tempere como quiser".
Aqueça o azeite com uma colher, molde os bolinhos e coloque para fritar.
Fica uma delicia e super leve.