Bata os ovos, os açúcares e o óleo no liquidificador.
Em seguida, acrescente as maçãs, a aveia e bata mais.
Despeje o conteúdo em uma vasilha e misture os ingredientes secos aos poucos (exceto o fermento).
Misture bem. Por último, adicione o fermento, misture e despeje em uma forma untada. Levar para assar em forno médio (180°C) até dourar.