Coloque o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal em uma panela;
Ligue o fogo, misture os ingredientes e deixe ferver;
Diminua o fogo e acrescente o trigo;
Mexa até misturar todos os ingredientes e transformá-los em uma massa;
Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
Feito isso, a massa estará pronta para os salgados.
O recheio fica a critério de cada pessoa (salsicha, queijo, presunto, galinha, carne moída).
Enrole com o recheio, passe o salgado no leite e depois na farinha de rosca.
Coloque uma quantidade de óleo que cubra os salgados.
Frite até dourá-los.