Descasque e lave o aipim
Rale com um ralador o aipim
Depois de ralado, retire toda a água do aipim ( quanto mais tirar, mais sequinho o bolo irá ficar).
Bata o coco no liquidificador.
Depois do aipim ralado e o coco batido , coloque em uma vasilha grande todos os ingredientes e mexa com a mão at misturar tudo.
Coloque em um pirex ou tabuleiro e coloque para assar.
Tire do forno quando estiver dourado do lado.
Bom apetite.