Cuca de calabresa da Ana

Ingredientes (10 porções)

• 4 ovos
• 2/3 xícaras (chá) de óleo de milho
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 copo de leite
• 1/3 xícara (chá) de maionese
• 100 g de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• Orégano

Recheio

• 1 pacote de 500g de lingüiça fresca de porco cozido e picadinha
• 150 g de presunto ralado no ralo gosso
• 300 g de requeijão cremoso
• Orégano à gosto
• 3 dentes de alho socados
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Cobertura

• 1 xícara (chá) de biscoito salgado
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 3 tomates picadinhos e temperados

Modo de preparo