Em uma panela coloque o achocolatado e a água e derreta até que se forme uma calda.
Espalhe essa calda em uma forma de vidro ou em taças.
Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, o leite e a maizena e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Coloque parte desse creme na forma ou nas taças.
Quebre os parte dos biscoitos em pedaços grandes e coloque-os sobre o creme.
Coloque o restante do 1º creme sobre os biscoitos.
Na batedeira bata as claras em neve e acrecente em seguida o açúcar, bata por cerca de 5 minutos, e em seguida adicione o creme de leite bata por mais cerca de 2 minutos e coloque sobre o 1º creme.
Enfeite com o restate dos biscoitos inteiros.
Leve à geladeira e sirva bem gelado!