Unte as formas com margarina.
Coloque a massa para pastel nas formas sem pressionar muito e reserve.
Em um recipiente bata a gema e o leite condensado, e após adicione o coco ralado mexendo bem.
Preaqueça o forno a 210°C.
Encha as panelinhas com uma colher pequena.
Coloque todas as panelinhas em uma forma grande para assar.
Asse até dourar.
Desenformar e bom apetite!