Misture todos os ingredientes, menos as castanhas. Vai ficar uma farofa molhada (coloque mais trigo se ficar muito molhada). Forre uma fôrma, colocando nos lados também, com essa farofa.
Acrescente as castanhas no resto da farofa (adicionei canela na massa - 1 colher de sobremesa).
Coloque uma camada de maçã, outra da farofa, mais uma de maçã e outra de farofa.
Jogue a granola por cima.
Bata os ingredientes da calda, na mão mesmo, e jogue por cima da torta.
Asse no forno, por 45 minutos em 180 graus. Se for aquecer o forno antes, deixe só 35 minutos. Isso vai depender de cada forno.
P.S.: As porções podem ser pequenas, já que a torta é rica em fibra, um pedaço pequeno já satisfaz.