Coloque na panela de pressão a abóbora picada (não corte muito pequeno), o açúcar, o cravo e água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por cerca de 35 minutos.
Deligue o fogo e deixe a panela esfriar totalmente, cerca de 5 a 6 horas, caso você abra antes o doce desmanchará, não obtendo os pedaços.
Passado o tempo, abra a panela e retire o doce com cuidado para não quebrar, leve à geladeira e bom apetite!