Lave e corte (em pedaços pequenos, mas não muito) o brócolis, os talos e as folhas (que vem junto com o mesmo)
Em uma panela de pressão coloque o óleo, alho, cebola e a carne em pedaços refogue de 6 a 8 minutos
Depois que a carne estiver bem douradinha, acrescente o brócolis, talos e as folhas.
Tempere e acrescente água até cobrir todos os ingredientes
Após pegar pressão, deixe cozinhar por uns 25 minutos.
Se preferir, sirva com pão.