Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar, 1 abacaxi cortado em cubos médios.
Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo.
Deixe a pressão sair naturalmente.
Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente.
Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por cerca de 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).