Arroz com mandioca e linguiça calabresa
Por Laura Berdini de Souto

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Fritar a linguiça por 5 minutos em sua própria gordura em uma panela média

Passo 2 :

Acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar

Passo 3 :

Juntar a mandioca, a xícara de água quente e cozinhar em fogo baixo até a água secar

Passo 4 :

Juntar o arroz, mais 3 xícaras de água quente, baixar o fogo a tapar a panela

Passo 5 :

Cozinhar até o arroz e a mandioca estarem totalmente cozidos

Passo 6 :

Misturar o queijo e servir.

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