Misture bem a mistura para bolo com o bicarbonato, as nozes e incorpore a manteiga.
Junte o ovo, a essência e misture bem. Com a ajuda de duas colheres das de café coloque pequenas porções de massa no açúcar de confeiteiro, retire as porções e coloque em forma rasa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe espaço entre uma bolinha e outra, pois elas vão achatar e espalhar.
Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 a 17 minutos.
Sirva a gosto.
Dica Deixe a massa gelar por 4 horas ou mais, faça pequenas bolinhas, passe no açúcar de confeiteiro e leve para assar. O rendimento é de 100 biscoitinhos de aproximadamente 10 gramas cada. __________________________ Carboidrato da porção: 25,9g Proteínas da porção: 2,1g Gorduras da porção: 11,7g Fibras da porção: 0,36g Calorias da porção: 212,5