Bata no liquidificador todos os ingredientes;
Faça o caramelo e caramelize a fôrma;
Enquanto isso coloque água (3 dedos) em uma panela grande (com tampa) onde caiba a forma do pudim e você possa retirá-la;
Coloque o líquido na forma e coloque a forma (com um pano para você não se queimar) dentro da panela com água e tampe;
O pudim tem que ficar bem firme (cerca de 20 minutos);
Deixe esfriar e coloque na geladeira;
Desenforme na hora de servir.