Coloque o chocolate e a manteiga para derreter em banho-maria.
Depois que estiver derretido coloque as claras de ovo e mexa bem.
Depois tire do banho-maria, acrescente em um recipiente e misture os biscoitos já bem picadinhos.
Leve ao congelador e deixe lá ate ficar bem firme.
Fica mais gostoso ainda servido com sorvete de creme.