Em uma panela, coloque os 3 primeiros ingredientes do creme e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e começar a soltar das laterais da panela.
Tire do fogo e, ainda quente, bata no liquidificador com os demais ingredientes do creme. Em taças pequenas, intercale camadas de biscoito champagne e de creme, terminando em creme. Decore com raspas de limão e leve á geladeira por 3 horas antes de servir.