Coloque todos os ingredientes secos, depois coloque os ovos e a banha e misture com as mãos.
Vá adicionando a água aos poucos e misturando bem com as mãos ou em batedeira planetária com pá para massa média.
Bata até que a massa fique lisa, depois deixe descansar até que dobre de tamanho.
Coloque em uma forma grande (ou duas médias) untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 10 a 15 minutos.
Coloque o recheio escolhido e em seguida a farofa.
Leve ao forno pré aquecido, a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.