Ferva o açúcar com a água até obter um caramelo médio.
Distribua pela fôrma revestindo-a completamente.
Reserve.
Misture todos os ingredientes .
Passe 2 vezes pela peneira.
Coloque na fôrma reservada.
Asse em banho-maria no forno a 180ºC.
Deixe por pelo menos 1 hora e meia ou até colocar a faca e ela sair limpa.
Leve a geladeira por no mínimo 12 horas.
Sirva gelado.