Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga.
Coloque no fogão em fogo médio e mexa até engrossar.
Quando ficar no ponto adicione o coco ralado e mexa até encorporar.
Quando esfriar de uma forma de bolinha na massa.
Em outra panela adicione a água, o açúcar e o vinagre.
Mexa um pouco e espere até dourar.
Para banhar as balas pegue um palito, espeta nela e passe no caramelo.
Deixe-as secando até ficarem durinhas.